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1、双面刀:两支双面绞刀采用双面切削,共切削四次,比单刀型切削一次更省时省力,绞肉更漂亮,烹煮时有嚼感弹性。
2、绞网:瑞士进口,双面绞刀:德国进口。电机是德国西门子。
3、整机采用玻璃砂雾面处理,可避免长时间工作造成的视觉疲劳。
4、主要结构:整机由不锈钢雾面喷砂机架、进口刀具、进口电机、不锈钢 、绞肉管、输送螺杆、双刀三网切割系统等组成。
5、当双刀三网更换成一刀双网时(取出最小孔板)即可将肉料绞成更大颗粒。